Kodėl nenaudojant absoliutaus etanolio dezinfekavimui kasdieniame gyvenime ?
Dėl didelės bevandenės etanolio koncentracijos bakterijų paviršiuje susidaro apsauginis sluoksnis. Etanolis yra nepolinė molekulė. Susidarius apsauginę plėvelę, alkoholis negali pasiekti bakterijų vidaus ir negali būti visiškai sterilizuotas.
Paprastai naudojamame 75% etanolyje vandens molekulės yra polinės molekulės, o vanduo ir etanolis gali būti sumaišyti ir ištirpinti bet kokiu santykiu. Grynas etanolį sklandžiai gali patekti į baltymų molekules ląstelėse, o etanolio prasiskverbia sklandžiau ir geriau dezinfekuoja.
