Produktų aprašymas
Natrio heksametafosfatas yra neorganinės druskos junginys. Jo išvaizda yra balti kristaliniai milteliai. Natrio heksametafosfatas pasižymi dideliu dispersiškumu, emulsuojančia savybe ir dideliu klampumu.
Natrio heksametafosfatas gali būti gaunamas lydant fosforo ir sodos pelenų pentoksidą aukštoje temperatūroje ir greitai atvėsinant, arba kaitinant natrio-divandenilio fosfatą, pašalinus kristalinį vandenį ir greitai atvėsus. Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip kokybės geriklis, pH reguliatorius, metalo jonų kompleksonas, klijai, plečiamoji medžiaga ir kt.
Produkto pavadinimas: natrio heksametafosfatas
Kitas pavadinimas: SHMP
Išvaizda: balti milteliai arba granulės
Bylos Nr.:10124-56-8
Formulė: (NaPO3)6
EINECS:233-343-1
Techninis parametras
|
Specifikacijos |
Pramoninė klasė |
Maisto klasė |
|
Bendras fosfatas, išreikštas P2O5 % Didesnis arba lygus |
68.0 |
68.0 |
|
Neaktyvus fosfatas, kaip P2O5 % Mažesnis arba lygus |
7.5 |
7.5 |
|
Geležis, kaip Fe % Mažiau arba lygi |
0.03 |
0.02 |
|
Ph vertė (1 % tirpalas) % Mažesnė arba lygi |
5.8-7.0 |
5.8-6.5 |
|
Tirpumas |
Kvalifikuotas |
Kvalifikuotas |
|
Sunkieji metalai, kaip Pb % Mažiau arba lygūs |
- |
0.001 |
|
Fluoras kaip F% Mažiau arba lygus |
- |
0.003 |
|
Vandenyje netirpus % Mažiau arba lygus |
0.05 |
0.06 |
|
Polimerizacijos laipsnis |
9-21 |
9-21 |
Taikymas
1. Jis daugiausia naudojamas maiste. Pagrindiniai pritaikymai maisto sektoriuje yra šie:
(1) Natrio heksametafosfatas naudojamas mėsos gaminiuose, žuvies dešrose, kumpyje ir kt., kuris gali pagerinti vandens sulaikymą, padidinti vientisumą ir užkirsti kelią riebalų oksidacijai;
(2) SHMP naudojamas pupelių pastoje, sojos padaže ir kt., siekiant išvengti spalvos pasikeitimo, padidinti klampumą, sutrumpinti fermentacijos laikotarpį ir sureguliuoti skonį;
(3) SHMP naudojamas vaisių gėrimuose ir vėsiuose gėrimuose, siekiant padidinti sulčių išeigą, padidinti klampumą ir slopinti vitamino C skilimą;
(4) SHMP naudojamas leduose, kad pagerintų išsiplėtimą, padidintų tūrį, pagerintų emulsiją, kad pastos nepažeistų, ir pagerintų skonį bei spalvą;
(5) SHMP naudojamas pieno produktuose ir gėrimuose, kad būtų išvengta gelio nuosėdų;
Paketas
25 kg maišas, 27MT/20'FCL, 25MT/20'FCL su padėklu
Populiarus Žymos: cas 10124-56-8 shmp natrio heksametafosfatas, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, kaina
